المركز الخبري لجريدة السيمر الإخبارية / الاثنين 08 . 12 . 2015 — تعتبر الذرة من أكثر الحبوب شعبية حول العالم. فهي مغذية كونها غنية بالليف التي تساعد في عملية الهضم، وحمض الفوليك، والثيامين، الفيتامين سي و المغنيسيوم.ويجدر الذكر أن كوباً واحداً من الذرة المسلوقة يحتوي على 124 سعرة حرارية فقط، و أن الذرة لا تحتوي على الكوليستيرول.
وللذرة فوائد صحية عدة، فهي تنظم عملية الهضم؛ تخفض من نسبة الاصابة بأمراض القلب والشرايين؛ تخفض من نسبة امتصاص الكوليستيرول في الجسم؛ تتحكم في السكري وارتفاع الضغط؛ تقوي العظام؛ ولديها تأثيرات ايجابية على البشرة والنظر.